楦頭

20世紀50年代前，農村人們穿的鞋都是自己做。到60年代有了塑料鞋底，就買上塑料鞋底自己做鞋。那時，自己做的新鞋都要用楦頭楦一楦，幾乎所有的農家都有幾套楦頭。到了70年代特別是90年代中期以後，就不見農家自己做鞋了，都是買鞋穿，做楦頭的小作坊也就改行了。

楦頭是木質的，用粗一點的樹枝、細一點的樹榦和不成大材的小方木，先用斧子砍成楦頭的雛形，然後用斧子、銼子細加工。一副左右配對的楦頭，有兩個鞋的前部分楦頭、兩個後跟楦頭，還有幾個中間起楔子作用的木塊。過去流行“男人看袖口，女人看腳手”的俗語，男人穿的衣服不論新舊，但袖口不能破，女人手巧不巧，要看做下的鞋帽衣服好看不好看、耐穿不耐穿。鞋用的楦頭也就是製作鞋子的模子。類似於腳的形狀。

對於鞋子設計師來說，無論鞋子款式如何，萬變不離其宗，楦頭都可以分為五個點來控制，楦尖翹度、肥度等。

鞋子的舒適性和美觀性等特點，都與楦頭有很大關係，而且開發新的鞋用的楦頭很貴的，只有大的工廠才有能力去開發。

通常楦頭材質分為鋁楦和塑楦，鋁楦用於硫化鞋，且成本較高，不如塑楦常見。楦頭分 男楦(歐碼39-48#,美碼 7-14#),女楦(歐碼35-42#,美碼5-11#),童鞋(歐碼小童20-26#,大童27-36#,美碼小童10-13#,大童1-6#),等。類型有開蓋式，固定式，有高低統.

在山東濟寧一帶有種麵食，底部發糊，周邊似饅頭，外形象楦頭形狀，稱之為楦頭。(但不常用)