劈柴塊

劈柴塊

劈柴塊是一種專用術語,用於烹飪.

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正文


烹飪術語:不規則的原料經過加工成為基本一致的塊,一般長5厘米,寬、厚各1厘米。用別或先刪后切的刀法均可。