南方黑芝麻糊
以大米、黑芝麻等為主要原料製作的食品
南方黑芝麻糊以大米、黑芝麻等為主要原料精製而成，並添加了人體所必須的維生素A、維生素D和鈣。具有芝麻濃郁的香味，香滑可口。本品即沖即食，是家居、旅遊擇之佳品。該產品是由南方黑芝麻集團股份有限公司榮譽出品。
用料
| 食材 | 用量 |
| 黑芝麻 | 80克 |
| 紅糖 | 200克 |
| 年糕 | 400克 |
| 蔗糖 | 100克 |
| 水 | 兩碗 |
詳細步驟
| 步驟 | 圖片 | 說明 |
| 步驟一 |  步驟一 | 生芝麻炒熟，攤涼。破壁機攪磨。 |
| 步驟二 |  步驟二 | 倒出備用 |
| 步驟三 |  步驟三 | 年糕兩節開始煮7分熟。 |
| 步驟四 |  步驟四 | 放上等紅糖，普通有沙子。 |
| 步驟五 |  步驟五 | 甜度不夠加白糖 |
| 步驟六 |  步驟六 | 不停翻身9分熟加磨好的芝麻。 |
| 步驟七 |  步驟七 | 鍋中不停翻身，不然粘鍋會焦。 |
| 步驟八 |  步驟八 | 調出糊狀，粘稠出鍋。 |
| 步驟九 |  步驟九 | 裝盤。 |
用料
| 食材 | 用量 |
| 黑芝麻 | 50克 |
| 粘米粉 | 25克 |
| 糯米粉 | 35克 |
| 糖粉 | 30克 |
詳細步驟
| 步驟 | 圖片 | 說明 |
| 步驟一 |  步驟一 | 將黑芝麻 糯米粉粘米粉炒熟后 用料理機磨成粉 裝入盤中 再加入糖粉 |
| 步驟二 |  步驟二 | 放入適量開水 煮熟至濃稠即可 |
| 步驟三 |  步驟三 | 香濃味爆表 |
用料
| 食材 | 用量 |
| 低筋麵粉 | 200g |
| 南方黑芝麻糊 | 1小包 |
| 白糖 | 20g（本人不愛太甜） |
| 牛奶 | 250ml |
| 雞蛋 | 1個 |
| 乾酵母 | 3g |
詳細步驟
| 步驟 | 圖片 | 說明 |
| 步驟一 |  步驟一 | 將雞蛋，乾酵母打發攪拌 |
| 步驟二 |  步驟二 | 放入麵粉，黑芝麻糊粉，糖，牛奶，充分攪拌均勻（沒有坨）成糊狀 |
| 步驟三 |  步驟三 | 冷天就放在溫水裡，隔水發酵，發到比原來高出一倍多一點就可以蒸了（發太久不好吃，我發了40分鐘左右） |
| 步驟四 |  步驟四 | 放上紅棗碎，黑芝麻 |
| 步驟五 |  步驟五 | 我沒有蒸鍋，只能用菜鍋了，呵呵！反正隔水蒸都一樣，水開以後放進鍋里先用大火5分鐘，然後中火15分鐘，關火燜5分鐘（注意別燒乾鍋了，水不夠千萬要沿著邊緣加水進去，不然會有糊味） |
| 步驟六 |  步驟六 | 蒸好，出鍋咯，香噴噴嗒（麻麻再也不用擔心我的早餐了） |
| 步驟七 |  步驟七 | 怎是一個“好吃”了得，人間極品美味（其實這是本宮第一次做發糕，嘻嘻） |
1．降血糖作用：種子提取物口服，可降低血糖，增加肝臟及肌肉中糖元的含量，但大劑量則降低糖元含量。
2．促腎上腺作用：黑芝麻0.2ml/100g體重喂飼大鼠，可增加腎上腺中抗壞血酸及膽固醇含量。
3．抗炎作用：滅菌的芝麻油塗布皮膚粘膜，有減輕刺激，促進炎症恢復等作用。
4．止瀉作用：種子有止瀉作用。
5．對心血管作用：黑芝麻中的亞油酸可使血中膽固醇含量降低，有防治冠狀動脈硬化的作用。
南方黑芝麻糊
黑芝麻補肝腎，益精血，潤腸燥。用於頭暈眼花，耳鳴耳聾，鬚髮早白，病後脫髮，腸燥便秘。
