煮餑餑

餃稱增，流傳域斷擴春節餃習俗清盛。餃般晚包，待半夜，農曆初伊始，餃取“交”，“”“”，交“餃”諧，“喜慶團圓”“吉祥”思 餃傳，紀念盤古氏辟，束混狀態，二取“渾囤”諧，“糧食囤”。另，流傳餃俗語女媧造人有關。女媧摶土造成人時，由於天寒地凍，黃土人的耳朵很容易凍掉，為了使耳朵能固定不掉，女媧在人的耳朵上扎一個小眼，用細線把耳朵拴住，線的另一端放在黃土人的嘴裡咬著，這樣才算把耳朵做好。老百姓為了紀念女媧的功績，就包起餃子來，用面捏成人耳朵的形狀，內包有餡（線），用嘴咬著吃。