香椿菜
香椿樹的嫩葉
香椿菜即香椿,是高大的喬木樹木,原產中國。人們食用香椿久已成習,漢代就遍布大江南北。古代農市上把香椿稱椿,把臭椿稱為樗。
香椿為落葉喬木,雌雄異株,葉呈奇數羽狀複葉,圓錐花序,兩性花白色,果實是橢圓形蒴果,翅狀種子,種子可以繁殖。樹體高大,除供椿芽食用外,也是園林綠化的優選樹種。![香椿菜](https://i1.twwiki.net/cover/w200/m1/e/m1e4b38326d7c9928b61422cdec05cbad.jpg)
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香椿菜
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香椿菜
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香椿菜
香椿頭含行極豐富的營養。據分析,每100克香椿頭中,含蛋白質9.8克、含鈣143毫克、含維生素C115毫克,都列蔬菜中的前茅。另外,還含磷135毫克、胡蘿蔔素1.36毫克,以及鐵和B族維生素等營養物質。![香椿](https://i1.twwiki.net/cover/w200/m0/d/m0db0812a2b02aa9ab204a430acc4a688.jpg)
![香椿](https://i1.twwiki.net/cover/w200/m0/d/m0db0812a2b02aa9ab204a430acc4a688.jpg)
香椿
性涼,味苦平;入肺、胃、大腸經。![紅芽香椿](https://i1.twwiki.net/cover/w200/mc/e/mce2fc47267062cda6004a4ce2d026e37.jpg)
![紅芽香椿](https://i1.twwiki.net/cover/w200/mc/e/mce2fc47267062cda6004a4ce2d026e37.jpg)
紅芽香椿
清熱解毒,健胃理氣,潤膚明目,殺蟲。主治瘡瘍、脫髮、目赤、肺熱咳嗽等病症。![香椿菜](https://i1.twwiki.net/cover/w200/m7/0/m70eb5b23ad3532c955847a0cb07332a9.jpg)
![香椿菜](https://i1.twwiki.net/cover/w200/m7/0/m70eb5b23ad3532c955847a0cb07332a9.jpg)
香椿菜
1.提高機體免疫功能,潤澤肌膚 香椿含有豐富的維生素C、胡蘿蔔素等物質,有助於增強機體免疫功能,並有很好的潤滑肌膚的作用,是保健美容的良好食品。
2.澀血止痢,止漰香椿能燥濕清熱,收斂固澀,可用於久瀉久痢,腸痔便血、崩漏帶下等病症。
3.祛蟲療癬 香椿具有抗菌消炎,殺蟲的作用,可用治蛔蟲病、瘡癬、疥癩等病。![香椿菜](https://i1.twwiki.net/cover/w200/mc/e/mce2fc47267062cda6004a4ce2d026e37.jpg)
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