胺基

不能寫作“胺基”，氨基由一個N原子和兩H個原子組成，是分子去掉一個氫原子的剩餘部分，所有含有氨基的都有一定的特性，能酸形成—NH3+，易與反應而變質，化學式-NH2。簡單說幾種：1、醯化保護，即用保護 2、用基保護 3、手性化合物常用CBZ,BOC,FMOC等保護氨基酸　基本形式：（—NH2）氨基能夠和亞硝酸反應放出氮氣。