劉玉東，男，漢族，1972年4月出生，重慶市忠縣人，九三學社社員，工學博士，重慶大學能源與動力工程學院教授，博士生導師，重慶市製冷學會理事，中國製冷學會認證高級工程師。
一直從事能源儲存、節能技術和冷凍醫療方向的基礎與應用研究工作。2003年率先開展潛熱型納米流體研究，提出將金屬或金屬氧化物納米粒子添加到液體蓄冷材料中以降低其過冷度和強化傳熱的構想，成功開發出多種潛熱型納米流體蓄冷材料並開發了液氮低溫微創冷刀用於替代國外氬氦冷刀。現已發表相關學術論文50餘篇，申請或授權發明專利20餘項，獲重慶市科技進步獎三等獎1項。