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膠東大餑餑
傳統麵食
大餑餑,傳統麵食,古代時多用於祭祀,現在的煙台、威海地區春節仍用於祭祖擺供,多產于山東的
膠東半島
,又稱大棗餑餑。
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用料
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做法
用料
麵粉為主要成分:牛奶花生油、糖、酵母適量、大棗適量。
做法
1、和好麵糰,溫暖的地方發酵。
2、將發好的麵糰進行揉面,揉的使勁越長越好吃做大棗餑餑。
3、上鍋蒸45分鐘左右,根據大小不同時間自己調節。
基本信息
中文名
膠東大餑餑
營養成分
澱粉
主要食材
奶花生油、 糖 、酵母適量
分類
傳統麵食
作用
古代時多用於祭祀
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