餐飲部
賓館酒店的部門之一
餐飲部(Food&Beverage Department)拼音:cān yǐn bù;是指賓館酒店中的部門之一。
餐飲部
一般情況下,賓館酒店的部門可分為:餐飲部、客房部、公關部、營銷部、商品部、工程部、保安部、人事部 財務部、康樂部等部門,餐飲部又包含中餐、西餐、小吃即餐,酒水飲料即飲;餐飲部主要負責:一、原材料的採購、加工、保存、搭配等;二、人員的編排、培訓、分工與合作。
餐飲部
餐飲部(Food&Beverage Department)拼音:cān yǐn bù;是指賓館酒店中的部門之一。
目錄