十六碳醇

一種高級醇，分子式CH3(CH2)14CH2OH。它最早由鯨蠟水解得到，故又稱鯨蠟醇。十六碳醇為無色固體；熔點50℃，沸點344℃，相對密度 0.8176(50/4℃)；溶於醇、醚、氯仿，不溶於水。十六碳醇可用硼氫化鈉還原十六醯氯製得。它在化妝品工業中可製作潤膚劑，製藥工業中用作乳化劑。