一家兩制

農民給自家留一塊地，給市場使用另一塊地，採用了兩套生產體系。為自家的生產體系，是為了自身的安全消費的，為市場的生產體系，是為了賺錢的。我們這種農戶的生產模式，叫做一家兩制。後來我們進一步研究了消費者，發現消費者也採用了一家兩制的食品體系。一家兩制這一概念可以讓我們聯想到一國兩制。徠一個國家採取兩種制度，是為了應對國家認同的挑戰；一個家庭也採取兩種制度，是為了應對食品安全的威脅。農民會自我保護，城市的市民也會自我保護。所以一家兩制已經變成了食品安全威脅下的社會自我保護運動。