膠凝作用

膠凝作用

膠凝作用就是溶膠或溶液在適當條件下轉變為凝膠(凍膠)的過程。可看作溶膠聚沉過程中的一個階段。

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概述

拼音:jiaoningzuoyong

英文名稱：gelling;gelatification;jelling

說明:溶膠受改變濕度或加入電解質的影響，失去流動性而成凝膠的作用。例如將明膠溶液冷卻，或在硅酸鈉溶液中加入酸，都能起膠凝作用而成凝膠。

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