黃胡蘿蔔

征。植株約厘米，葉片，淺綠。根圓錐形，～厘米，皮及根肉均桔紅，單根～。根肉質脆，，味略淡，品質，宜熟食，耐熱，抗病，較耐旱、貯藏較差，約～，適夏秋季節栽培，春季露栽培。

蘿蔔選擇冬貯蘿蔔選擇齊黃胡蘿蔔產田，株蘿蔔選擇，選病蟲害，葉片、葉純，肉質根適，根形細，權、裂，皮顏黃、滑，綠頂蘿蔔留。選蘿蔔，除葉片，傷，戶晾曬除即窯保存。株株蘿蔔終選，除腐爛、病蟲害、嚴脫，選株蘿蔔切頂芽/，傷%高錳酸鉀溶液浸一下取出，經自然風乾，再用動物油脂浸根，以備定植用。

露播旬播，畦撒播壟播均。畝量～.斤，株距畦撒播厘米，壟播厘米×厘米(壟)，旬旬收穫，般畝產～斤。

花期管理

開花前667平方米施二銨25公斤，盛花期兩次追肥。蘿蔔種株側枝過多，二級、三級側枝產種質量差，任其生長影響主枝花序及一級側枝的種子質量，要進行整枝，僅留一級側枝，對生長發育好的可留少許二級側枝。整個花期對水分的需求量大，盡量澆足水。為防倒伏，在花薹抽高時進行培土壤在盛花期架桿拉繩扶植種株。胡蘿蔔是異花授粉作物，故放蜂傳粉、人工授粉都是增加產量的重要措施。

種子採收

一般種子在6-7月份花絮由綠變黃即為成熟。由於花絮為無限開花習性，採收應掌握成熟一批採收一批，採收后充分曬乾、脫粒、清選。採收時盡量避開雨水，如受雨水浸濕花絮不能及時晾乾，種子子粒就會變褐，影響種子的商品性，甚至造成種子霉變，影響發芽率。

黃胡蘿蔔屬傘形科異花授粉作物，是北方人冬季食用最多的蔬菜之一。其肉質根中含有豐富的胡蘿蔔素、多糖、鈣、鐵、磷等多種營養成分，近年已發展為食品加工的主要原料，種植面積呈上升趨勢，已成為北方胡蘿蔔種植區的主要栽培品種。