腸衣鹽

四川自貢井礦鹽品種之一

所謂腸衣鹽當然是用來做腸衣的,它是專門用來淹腸衣用的,屬工業鹽的一種,少量食用對人體無害,過多食用就會得大脖子病

產品定義


腸衣鹽,四川自貢井礦鹽品種之一。用於畜產部門加工處理腸衣。系中華人民共和國成立后新開發的一種鹽產品。1955年以前小批量生產,後轉由鄧關鹽廠專門生產,其他鹽廠亦有少量生產。20世紀80年代初制訂出真空腸衣鹽標準。1984年起由舒平鹽廠批量生產真空腸衣鹽。