七夕巧果

七夕巧徠果是一種傳統節日食俗。在北方有的地方，到了七夕節前製作大量的巧果，可以用線穿成一串，給寶寶們戴上，一種好的寓意。

形狀：面豆、三角、菱形、花圖案、魚兒圖案等。

步驟	圖片	說明
步驟一	步驟一	將所有食材放入麵包機中，啟動和面程序。
步驟二	步驟二	放入深盆中進行第一次發酵，第一次發酵至原來兩倍大。
步驟三	步驟三	將發酵好的麵糰取出，排氣，滾成長條狀。揪成小劑子放入模具中。
步驟四	步驟四	先按壓四周，再按壓中間。
步驟五	步驟五	最後用手掌壓平。
步驟六	步驟六	將面胚倒扣在烤盤，醒發5分鐘左右。
步驟七	步驟七	九陽粉小焙提前預熱，160度20分鐘左右。最後放入中上層溫度調至200度，烤幾分鐘上色。
步驟八	步驟八	每家烤箱溫度不一樣，我的溫度和時間只是給個參考。
步驟九	步驟九	溫度和時間跟面胚的大小、濕度都有關係。
步驟十	步驟十	如果你也是麵食愛好者一定喜歡麥香和淡淡的奶香混合在一起的感覺。

步驟	圖片	說明
步驟一	步驟一	首先稱重所有的食材。
步驟二	步驟二	把稱重的食材倒入麵包機里，雞蛋打散開始啟動和面模式。
步驟三	步驟三	和面10分鐘后再加入自製豬油，繼續和面10分鐘。
步驟四	步驟四	和好的麵糰揉勻，蓋上保鮮膜靜置醒發。
步驟五	步驟五	醒發好的麵糰排氣揉圓后。
步驟六	步驟六	用手搓成長條。
步驟七	步驟七	用刀切成大小一致的小劑子，我每個劑子是8克。
步驟八	步驟八	把木頭模具提前沖洗乾淨涼干后，撒上一點乾麵，這樣可以防粘。
步驟九	步驟九	把劑子放入模具裡面，用手摁瓷實。
步驟十	步驟十	依次把模具里，都放入劑子摁瓷實。
步驟十一	步驟十一	我把兩個模具的花樣都做了一遍。
步驟十二	步驟十二	做好的巧果生胚脫模即可。
步驟十三	步驟十三	依次做完所有的劑子，真的是很可愛又很萌哦。
步驟十四	步驟十四	把做好的巧果生胚，放入鋪入油紙的烤盤上。
步驟十五	步驟十五	烤箱170度提前預熱10分鐘后，放入巧果生胚。
步驟十六	步驟十六	上下管170度烤15分鐘即可，（具體溫度還要看自己家烤箱的溫度脾氣）中途看見巧果上色了，要加蓋錫紙呀。
步驟十七	步驟十七	又香又萌噠的七夕巧果出爐咯，香味飄滿整個房間，嘻嘻，把鄰居小孩饞得流口水。
步驟十八	步驟十八	成品一