蔣炳堯,男,出生於中國,中國足球運動員,效力於上海東亞足球隊。
2008年和2009年出任上海東亞一線隊主教練。 2011年,范志毅離開上海東亞,蔣炳堯重新成為上海東亞主教練,帶隊拿到2012年中國足球甲級聯賽冠軍,衝上中超。 2013年,上海東亞聘請高洪波出任主教練,蔣炳堯擔任球隊的體能教練。
球員時代在上海隊踢球,是當時上海隊的主力後衛,與
張惠康、奚志康、林志樺、
秦國榮等是隊友,經歷了上海隊的降級。
1983年第五屆全運會男足比賽的冠軍。
1984年退役。
2006年與守門員教練卞根喜一起被派往根寶基地。
2008年和2009年出任上海東亞一線隊主教練。
2010年改而執掌上海東亞93-94梯隊,半年後率隊奪得“鳥巢杯”冠軍。
2011年重新成為上海東亞主教練,帶隊拿到2012年中國足球甲級聯賽冠軍,衝上中超。
2013年上海東亞聘請高洪波出任主教練,擔任球隊的體能教練。雖曾兩度擔任上海東亞主教練,但實際掌控球隊大權的是
徐根寶,只是“代理人”。