紹安

原本是因為自身在阿貝師傅的教導下燒菜認為無多少意義，再加上本來的傲慢又在廚房內燒瞎左眼而把怨恨加於阿貝師傅，與小當家在菊下樓的豆腐料理比拼輸掉后加入了“黑暗料理界”伺機報復，劫持阿Q的父親，強迫小當家比賽，再次失敗后，徹底失去理智，引爆了豪華客船，臨死前小當家捨身相救，在小當家的一番開導中終於流下了悔恨的眼淚，將阿貝師傅的遺稿下半部交給了小當家。

陳邦鈴的徒弟，也算是劉昴星的師兄。

徠師父：陳邦鈴

師弟：劉昴星

在《中華小當家》第二集中，為了決定菊下樓新任大廚由誰來擔任，李提督提出了一場廚藝的對決，主題是要重現傳說中六味一體的麻婆豆腐，紹安和阿昂都領悟出第六味是"酥"，卻用在不同的地方，最後阿昂憑著兒時的記憶，打敗了純以手法取勝的紹安。

44-45集

在試吃過小當家的大魔術熊貓麻婆豆腐之後，現在要試吃紹安的豆腐三重奏，所有評審大人們一吃下去完全陶醉在其中，原來三重奏的意思是說從料到面全都是用豆腐做的，紹安的作品獲得相當高的評價，評審們經過一番討論結果竟然是小當家獲勝…

小當家和紹安對決結果出來了，獲勝的是小當家。原來紹安的豆腐三重奏雖然出色，卻是阿貝師父的創意，心灰意冷的紹安居然引爆樓麟艦企圖同歸於盡，正當大家坐困愁城之時幸好遇到船舶聯盟查一船長前來搭救，紹安在小當家的敘述當中才明白他自己犯下的大錯…