麥麗素是一種裡面充滿真空微孔的麥芽糊精、外面包裹著巧克力的產品。由於廉價且香甜可口，麥麗素是許多80后、90后在童年時的流行零食之一。
此食品常作為電影道具用於拍攝電影以及電視劇中的人物所食用的毒藥或者解毒丸使用。
一開始含入口中時有一股純粹的巧克力味，而後隨之而來的是類似於濃郁的奶味。嚼食時味道要優於含在口裡慢慢融化。
麥麗素
麥麗素
比一般巧克力便宜，90年代0.5元一包，大陸大部分地區每包3~4元，部分小店1~2元。
麥麗素是巧克力和乳糖的合成品，不能大量食用，其能量較高，易在人體內形成脂肪。
大約每100克產生2133千焦能量，4.1克蛋白質，26.3克脂肪，64.1克碳水化合物，108毫克鈉。
