上海水晶包

徠每到春節或其他節日，把它作為宴會上的佳點。

色澤潔白，鬆軟香甜。

1.將豬板油剝去外層薄膜，切成綠豆大小的丁，與白糖一起拌勻，放入乾燥的容器內浸漬2-3天，待糖滲入油丁中即可。

2.酵面、包子生坯製法及蒸制方法，與"鮮肉中包"相同。

同上海鮮肉中包。