紫菜餅

紫菜餅是福建一帶的地方風味名點，屬於閩菜系。味美可口，營養豐富，含蛋白質31.3%，水溶性多糖類30.2%脂肪0.7%，維生素和人體必需的微量元素鋅、錳、鐵、銅。並有防病治病療效。能軟化血管和降低血庒，治療甲狀腺腫大。徠

步驟	圖片	說明
步驟一	步驟一	酵母加點白糖用溫水化開靜置5-10分鐘，麵粉里加點鹽再倒入酵母用細流水和成三光，蓋紗布發酵兩倍大。
步驟二	步驟二	備好材料（肉可以再肥點
步驟三	步驟三	揉團（擠掉空氣即可）
步驟四	步驟四	搓長條。
步驟五	步驟五	小劑子（50g差不多多）
步驟六	步驟六	除芝麻外全倒一塊，（鹽，味精，料酒，蒸魚豉油，耗油）
步驟七	步驟七	窩窩頭
步驟八	步驟八	使勁塞
步驟九	步驟九	動圖怎麼上傳⏫
步驟十	步驟十	小糰子✊收口（要收緊啦！）
步驟十一	步驟十一	沾點水撒芝麻啦！！
步驟十二	步驟十二	整形☟
步驟十三	步驟十三	整形☝︎（你們好好整➭我弄的很醜
步驟十四	步驟十四	200°➭烘烤40分鐘（中間翻翻面）
步驟十五	步驟十五	好了

步驟	圖片	說明
步驟一	步驟一	準備好所有食材
步驟二	步驟二	將考好后的熟花生，放入袋子里用擀麵棍壓碎
步驟三	步驟三	把泡開了的紫菜瀝干，備用
步驟四	步驟四	瀝干后的紫碗中加入花生碎、鹽、再打入一個雞蛋，攪拌均勻
步驟五	步驟五	然後分兩次將麵粉倒入，攪拌均勻，如果感覺麵糊有點稀，可以在加入點麵粉
步驟六	步驟六	攪拌好的紫菜糊
步驟七	步驟七	平底鍋預熱，倒入適量的油，用勺子將麵糊一勺勺倒入煎，煎一會後，翻面在煎另一面
步驟八	步驟八	煎好后，夾一塊嘗一下味道是否熟透，如果不夠可繼續煎至，但一