煎雞蛋

煎雞蛋，是一種常見的食品，多作為早餐食用，因為烹飪簡單便捷、美味營養而成為大眾化的食品。煎蛋可以隨著人們口味的變化而在烹飪上變換更多的花樣，其營養價值也因加入的配餐食品而得到了進一步的提升。

步驟	圖片	說明
步驟一	步驟一	準備好所需食材
步驟二	步驟二	胡蘿蔔切丁，香蔥切末備用。
步驟三	步驟三	饅頭不要選擇剛剛蒸好的，太軟不好切，最好選擇冷饅頭。
步驟四	步驟四	先取去一個雞蛋打入碗中抽打均勻，加入胡蘿蔔末拌勻。
步驟五	步驟五	饅頭丁往蛋液里沾一下用筷子夾出來，均勻裹上蛋液，注意不要浸泡太久，平底鍋燒熱加少許油，加入饅頭丁翻炒均勻，至金黃色，盛出備用（這步驟忘記拍照文字理解）。
步驟六	步驟六	另一個雞蛋打入剛剛剩下的蛋液里一起攪拌均勻，加入少許鹽調味，平底鍋加熱刷一層薄油，轉小火倒入蛋液成蛋餅，趁蛋液還沒凝固的時候加入炒好的饅頭丁。
步驟七	步驟七	灑上香蔥末
步驟八	步驟八	熟透后出鍋，灑上黑芝麻粉，淋上自製的番茄醬，像披薩又像蛋餅。
步驟九	步驟九	成品。

步驟	圖片	說明
步驟一	步驟一	兩個雞蛋打勻，加入牛奶。
步驟二	步驟二	蛋液里加入香料：咖喱，紅椒粉，黑胡椒，雞粉，蔥花，鹽，嘗一下鹹淡。
步驟三	步驟三	攪勻所有材料
步驟四	步驟四	熱鍋冷油，中火偏小，倒入雞蛋液。
步驟五	步驟五	用刷子把蛋液刷勻。等到雞蛋液不再到處流淌，關火，蓋上鍋蓋，燜8分鐘，讓餘溫把雞蛋繼續煮熟。
步驟六	步驟六	用鏟子將兩邊往裡折起來
步驟七	步驟七	再把兩端捲起來。再對卷。或者就一頭卷下去。
步驟八	步驟八	盛入盤中，加上培根和鬆餅，完美的早餐做好了。