棉花燈
各類麵粉蒸制的元宵節麵食
流行與蘇、皖、魯、豫交界地區的一種元宵節麵食。用各類麵粉蒸制而成,用食用油作燃料,多用穀物桔桿或火柴纏上棉花做燈芯,故稱棉花燈。元宵節晚上點起來照明,這一天家裡一般不用其他燈具照明。孩子們人手一隻端著出去“鬧元宵”,油盡而食。童謠曰:“棉花燈,照照眼,三年不害眼!”
棉花燈
棉花燈是宿州一種節日麵食,即當地人說的雜麵油燈。狀似茶碗,當地人元宵節都要做雜麵油燈。
正月十五當天中午人們開始做這種燈,用雜麵或面和面,在面中加入風味調料,還會捏成各種形狀,
如果說素餡包子是為了沖一衝已膩了大魚大肉的腸胃,那棉花燈就是為了取悅大大小小的孩童。
棉花燈
棉花燈