大對蝦
大對蝦
用料
| 食材 | 用量 |
| 西蘭花 | 1顆 |
| 鮮蝦 | 150g |
| 胡蘿蔔 | 半個 |
| 料酒 | 適量 |
| 胡椒粉 | 適量 |
| 味極鮮醬油 | 適量 |
| 鹽 | 適量 |
| 油 | 適量 |
| 糖 | 一小勺 |
| 大蒜 | 2瓣 |
詳細步驟
| 步驟 | 圖片 | 說明 |
| 步驟一 |  步驟一 | 將鮮蝦洗凈，撥殼、去蝦線； |
| 步驟二 |  步驟二 | 在撥好的蝦仁中加入適量胡椒粉，料酒、味極鮮醬油腌製片刻； |
| 步驟三 |  步驟三 | 將西蘭花、胡蘿蔔洗凈，切塊； |
| 步驟四 |  步驟四 | 準備一鍋清水，放入切好的西蘭花，加入適量鹽，色拉油，開大火煮開（這樣能使西蘭花保持翠綠顏色） |
| 步驟五 |  步驟五 | 煮至西蘭花變色，撈出瀝干水分； |
| 步驟六 |  步驟六 | 熱鍋倒油，加入大蒜末，腌制好的蝦仁，煸炒至金黃色； |
| 步驟七 |  步驟七 | 加入切好的胡蘿蔔片翻炒一下； |
| 步驟八 |  步驟八 | 加入焯熟的西蘭花； |
| 步驟九 |  步驟九 | 加入適量鹽、糖，翻炒片刻即可出鍋！ |
| 步驟十 | 成品； | |
| 步驟十一 |  步驟十一 | 成品2 |
用料
| 食材 | 用量 |
| 大蝦 | 10隻 |
| 粉絲 | 2把 |
| 生抽 | 1湯勺 |
| 耗油 | 1湯勺 |
| 鹽 | 1克 |
| 胡椒粉 | 0.2克 |
| 香蔥 | 2棵 |
| 大蒜 | 1頭半 |
| 食用油 | 適量 |
詳細步驟
| 步驟 | 圖片 | 說明 |
| 步驟一 |  步驟一 | 大蝦清洗乾淨，剪掉大蝦須子 |
| 步驟二 |  步驟二 | 粉絲用提前泡軟 |
| 步驟三 |  步驟三 | 粉絲泡軟控干水加入生抽，蚝油，鹽，胡椒粉攪拌均勻 |
| 步驟四 |  步驟四 | 大蒜剁成蒜茸 |
| 步驟五 |  步驟五 | 鍋底油，放入蒜茸小火炒出蒜香味，發黃時就好了 |
| 步驟六 |  步驟六 | 炒好的蒜茸加少許鹽攪拌 |
| 步驟七 |  步驟七 | 取一盤子，放上攪拌均勻的粉絲 |
| 步驟八 |  步驟八 | 大蝦在蝦背劈開，去掉蝦腸，用刀拍平，平鋪在粉絲上 |
| 步驟九 |  步驟九 | 把炒好的蒜茸放在蝦上面，放入蒸鍋中蒸大約8分鐘（時間自己掌握） |
| 步驟十 |  步驟十 | 蒸好出鍋后撒上香蔥澆上點熱油 |
用料
| 食材 | 用量 |
| 蝦 | 500克 |
| 鮑魚 | 4隻 |
| 海蠣子 | 4-5隻 |
| 法棍 | 1根 |
| 銀耳 | 1大朵 |
| 蝶豆花 | 10克 |
| 泡椒 | 適量 |
| 彩椒 | 3個 |
| 芝士片 | 適量 |
| 生抽 | 少許 |
| 干白葡萄酒 | 適量 |
| 蜂蜜 | 少許 |
| 迷迭香 | 少許 |
| 檸檬 | 1-2個 |
| 海鹽 | 少許 |
| 黑胡椒 | 少許 |
| 黃豆醬 | 少許 |
詳細步驟
| 步驟 | 圖片 | 說明 |
| 步驟一 |  步驟一 | 和閨蜜小聚一定是少不了精緻高級的料理呀~今天媛小媛給大家帶來3道超級省時不用開火的美味~ |
| 步驟二 |  步驟二 | 第一道是精緻的海鮮小咖秀~ |
| 步驟三 |  步驟三 | 第一步將小海鮮全部清洗乾淨 |
| 步驟四 |  步驟四 | 用剪刀剪開蝦背，剔除蝦線 |
| 步驟五 |  步驟五 | 用剪刀剪掉蝦槍、腳和須子等 |
| 步驟六 |  步驟六 | 取一個碗腌制一下小海鮮們，先倒入適量的干白葡萄酒，盡量選擇不要太甜的 |
| 步驟七 |  步驟七 | 擠入少許檸檬汁去腥提鮮！ |
| 步驟八 |  步驟八 | 腌制5分鐘左右 |
| 步驟九 |  步驟九 | 在鍋中燒水，焯一下小海鮮，只要焯至蝦微微變紅即可，撈出備用 |
| 步驟十 |  步驟十 | 取一個小碗調料汁，先加入3勺左右的生抽 |
| 步驟十一 |  步驟十一 | 1勺黃豆醬，再加入少許干白葡萄酒，調勻 |
| 步驟十二 |  步驟十二 | 這道菜的靈魂味道是野山椒~它可以開胃去腥，使小海鮮更加的鮮爽 |
| 步驟十三 |  步驟十三 | 將料汁和野山椒放入小海鮮中，用手抓拌均勻 |
| 步驟十四 |  步驟十四 | 提前預熱一下松下蒸烤箱，調到200度，這個時間可以準備一下配菜 |
| 步驟十五 |  步驟十五 | 我選擇了味道不重的彩椒，3種顏色的彩椒切成丁備用 |
| 步驟十六 |  步驟十六 | 洋蔥切成圈備用 |
| 步驟十七 |  步驟十七 | 準備一個瓷盤子，先用洋蔥圈墊底，再碼放上腌制拌勻的小海鮮，使海鮮和盤子底下留出一個空間來~ |
| 步驟十八 |  步驟十八 | 將剩餘的汁澆在海鮮上，再擠上少許檸檬汁 |
| 步驟十九 |  步驟十九 | 根據自己的口味調和鹹淡可以加少許海鹽~放在松下蒸烤箱中選擇蒸汽烘烤功能3分30秒即可~ |
| 步驟二十 |  步驟二十 | 第二道菜教大家做一個鮮蝦法棍~ |
| 步驟二十一 |  步驟二十一 | 從麵包店買現成的法棍，切成2指厚的塊 |
| 步驟二十二 |  步驟二十二 | 在牛奶里蘸一圈，使法棍味道更香濃~ |
| 步驟二十三 |  步驟二十三 | 在法棍上放上切達芝士片，將蝦開背，背朝下放在法棍上，撒上少許迷迭香調味~ |
| 步驟二十四 |  步驟二十四 | 加入少許黑胡椒碎和海鹽調味 |
| 步驟二十五 |  步驟二十五 | 盤底刷上一層橄欖油 |
| 步驟二十六 |  步驟二十六 | 將做好的鮮蝦法棍碼放在盤子上，放進松下蒸烤箱里，選擇烘烤功能2分鐘即可~ |
| 步驟二十七 |  步驟二十七 | 第三道是一個特別精緻的養顏飲品~星空銀耳羹！ |
| 步驟二十八 |  步驟二十八 | 洗好的銀耳放在碗中加入少許的水，放在松下蒸烤箱中，選擇燉煮功能，1小時即可 |
| 步驟二十九 |  步驟二十九 | 取少量乾的蝶豆花用水浸泡一下成美麗的淡藍色，備用 |
| 步驟三十 |  步驟三十 | 燉煮好的銀耳取出，分在杯子中，加入少許蜂蜜調味 |
| 步驟三十一 |  步驟三十一 | 最後倒上蝶豆花水，攪拌一下就會變成星空紫色~趕緊和閨蜜好好享受一下這一桌仙女晚宴吧~ |
| 步驟三十二 |  步驟三十二 | 趕緊和閨蜜好好享受一下這一桌仙女晚宴吧~ |