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五香風乾兔肉
以兔肉為主料製成的豫菜
五香風乾兔肉是
開封市
著名的傳統小吃,屬於豫菜系。用1.5公斤左右的野兔,掛置陰涼通風處風乾,再用十餘種香料滷製而成,成品香味獨特,回味綿長。
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正文
正文
五香風乾兔肉
成品香味獨特,回味綿長。
基本信息
中文名
五香風乾兔肉
口味
香味獨特,回味綿長
起源地
河南開封
主要食材
兔肉
分類
豫菜系
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