陳朝銀，男，博士，教授，南京農業大學畢業，現任昆明理工大學生物資源開發工程中心主任、生物工程系系主任。1985年南京農業大學微生物與免疫學專業碩士畢業，同年到昆明理工大學籌建食品生物工程學科，歷任實驗室主任、教研室主任、系主任。先後主講《微生物學》、《發酵食品與發酵飲料》、《微生物工程》、《生物檢測技術》、《藥理學》、《受體生物學》、《現代藥理及實驗》等本科和研究生課程
1992-1993年赴泰國Kasetsart大學學習；
1998-2002年到中國科學院研究生院讀博士；
2003-2004年赴德國Gottingen大學研修。
曾主持國家和省級等科研項目30餘項，發表論文120多篇(其中SCI、
EI收錄10餘篇)。登記
基因16個，
申請專利11項，獲雲南省自然科學二、三等獎各一項、科技進步三等獎一項、省校級教學成果獎5項次。
《幾種豬肉發酵製品製作工藝》、《蛋白質營養質量化學評分法的研究與改進》、《全氨基酸計算食物蛋白的CS和CBV》等30多篇。