傳奇大掌柜

欒學堂

演員谷智鑫

自逃荒進京以來，從街頭小叫花做起，最後變成京城最大飯莊“豐澤園”的創始人，這期間的辛苦非常人所能承受，而且亂世奮鬥，不是只靠勤勞和智慧就能穩佔頭籌，還要有一顆向陽的心。

厲秋辰

演員何冰

濟風樓二掌柜，其性格偏執，心狠手辣，又愛攀附權貴，和欒學堂是生意場上和情場上的死對頭，尤其在欒學堂娶了自己的心上人之後對其更是恨之入骨。

關貝勒

演員楊立新

作為末代封建貴族，本身家大業大不愁吃喝，福晉又賢良淑德，時常開粥場善待周圍窮苦百姓，女兒天生嬌麗可人，生活本應該在亂世中樂得逍遙自在，可關貝勒天性好賭，不僅敗光了家產，還交下一位荼毒終身的損友——厲秋辰。

錢廣潤

演員梁冠華

京城兩大飯莊之一“望德樓”的老掌柜，雖然與對面“濟豐樓”一直存在商業上的競爭，卻不曾用過什麼下三濫的招數攻擊對方，手下大廚曾念安絕活“蔥燒海參”名譽全國。

關雅麗

演員原雨

家道中落後，欒學堂用盡渾身解數幫她解決困境，關雅麗看在眼裡記在心上。經貴人做媒二人閃電完婚，與欒學堂一起將“豐澤園”經營得紅紅火火。

姚珍珍

演員黃薇

大銀行家姚澤聖的女兒。與欒學堂雖然地位懸殊，但欒學堂對姚珍珍有救命之恩，讓她一直把欒學堂當做命中注定的愛人，性格開朗活潑的姚珍珍時常會拿開欒學堂開玩笑。

吳佩孚

演員韓童生

廉潔自守，為人忠直，手握萬千軍權。不僅文章通曉古今，而且對吃也很講究，美食於他而言便是一种放松的方式，與欒學堂的第一次相遇就是因食結緣，而作為欒學堂的貴人，多次救他於水火之中。

胡濟祥

演員楊佳音

厲秋辰是發小。愛錢如命，總想著利用旁門左道生財。是個陰險狡詐，為達到目的不惜一切的人。但他懂得為官之道，所以官場如魚得水，他更懂生財之道，所以和厲秋辰一拍即合。

汪德甫

演員王剛

濟豐樓的掌柜，貪圖錢財，為人狡猾奸詐，好不厚道，與錢廣潤和欒學堂鬥來鬥去。在日本侵略時，受到二掌柜歷秋辰漢奸對手的欺負而病倒，是欒學堂懇請怪醫前來診治，而後其與欒學堂和好。