芝士棒

以高筋麵粉為主材製成的食品

芝士棒，主要食材是高筋麵粉，調料為食鹽、橄欖油、白砂糖、芝士粉，注意事項是烤15分鐘左右，直到表面呈金黃色即可出爐。

目錄

1做法做法一做法二

做法三 2材料用料

輔料調料 3配方與做法

做法

做法一

料

食材	用量
低粉	120g
糖粉	20g
黃金芝士粉	6g
全蛋液	15g
白巧	40g
黃油	55

詳細步驟

步驟	圖片	說明
步驟一	步驟一	食材稱重分配好
步驟二	步驟二	黃油充分軟化好后加糖粉混勻
步驟三	步驟三	分次加入蛋液，每一次都要充分與黃油混合勻
步驟四	步驟四	篩入低粉黃金芝士粉與黃油充分操作，無顆粒
步驟五	步驟五	揉勻的麵糰用保鮮膜包好放入冰箱冷藏20分鐘(目的讓其略硬)
步驟六	步驟六	取出冷藏的麵糰放入保鮮袋中擀成長方形繼續放冰箱冷凍10分鐘(定型)
步驟七	步驟七	定型冷藏好后取出面片開始切分成條(長短自行安排)烤箱預熱170度。
步驟八	步驟八	切好后依次擺入烤盤中烘烤15min 注意觀察不要上色渾身(及時加蓋錫紙)
步驟九	步驟九	烘烤好后取出晾涼白巧隔水融化裝入裱花袋擺個最帥的姿勢隨意的擠在芝士棒上表面撒草莓脆或奧利奧碎

做法二

料

食材	用量
土豆	300克
麵粉	200克
胡椒粉	半勺
火腿腸	4根
鹽	半勺
奶粉	2勺
雞蛋	2個
麵包糠	適量
芝士碎	適量
番茄醬、沙拉醬	適量

詳細步驟

步驟	圖片	說明
步驟一	步驟一	食材準備。
步驟二	步驟二	土豆去皮蒸熟。
步驟三	步驟三	東菱絞肉機絞成泥。
步驟四	步驟四	加入麵粉
步驟五	步驟五	加入澳優愛優奶粉，鹽，胡椒粉。
步驟六	步驟六	攪拌均勻，揉至不沾手麵糰。
步驟七	步驟七	分成平均小團，壓成餅。
步驟八	步驟八	放上半根火腿腸，適量芝士碎收口包裹好。
步驟九	步驟九	在雞蛋液裡面滾一圈。
步驟十	步驟十	在麵包糠里滾一圈。
步驟十一	步驟十一	放入鋪好油紙的烤盤。
步驟十二	步驟十二	放入提前預熱好的烤箱中，中層上下火180度20分鐘即可。
步驟十三	步驟十三	出爐擠上番茄醬，沙拉醬即可。
步驟十四	步驟十四	好吃到爆炸。
步驟十五	步驟十五	趕緊試試吧。
步驟十六	步驟十六	連吃了三個哈哈。

做法三

用料

食材	用量
安佳芝士	2片
黃瓜	1根
火腿腸	1根

詳細步驟

步驟	圖片	說明
步驟一	步驟一	食材準備好：黃瓜、火腿腸、安佳芝士獨立包裝，使用便捷
步驟二	步驟二	黃瓜用刮皮刀切成薄片，然後從中間切開
步驟三	步驟三	先用黃瓜片圍一個蝴蝶結
步驟四	步驟四	用簽子穿起來備用
步驟五	步驟五	火腿腸切成跟黃瓜一樣厚度的段
步驟六	步驟六	安佳芝士也切成寬度跟黃瓜一樣就好。安佳芝士開袋即食
步驟七	步驟七	把黃瓜片先鋪好，再鋪上芝士片
步驟八	步驟八	放上火腿段
步驟九	步驟九	然後圍著轉一圈
步驟十	步驟十	黃瓜片收一下尾
步驟十一	步驟十一	再用簽子串上，一個漂亮的棒棒糖就好了，咬一口黃瓜的清新，安佳芝士的濃香、火腿本身是有鹹度的，所以這個棒棒糖不用調味了，直接一口一個就行了
步驟十二	步驟十二	小孩子看到了一準兒愛吃。

材料

用料

• 高筋麵粉125克

輔料

• 酵母(干)半小勺

調料

• 食鹽半小勺

• 橄欖油7克

• 白砂糖2克

• 芝士粉25克

配方與做法

材料:高筋麵粉125克，水85克，橄欖油7克，鹽1/2小勺(2.5ML)，細砂糖2克，乾酵母1/2小勺(2.5ML)，帕瑪森芝士粉25克(其他芝士粉亦可)

1.將所有配料全部混合在一起，揉成麵糰。將麵糰放在操作檯面上用力的揉8-10分鐘，直到麵糰的表面光滑，感覺充滿彈性

2.把麵糰蓋上保鮮膜或濕布，放在溫暖的地方發酵40分鐘到1個小時，直到麵糰體積增加一倍

3.發酵好的麵糰，用手壓出裡邊的空氣，重新揉成圓形，包上保鮮膜或蓋上濕布，室溫下醒發15分鐘

4.醒發好的麵糰，放在撒了麵粉的案板上，用擀麵杖擀開成為長方形這個時候可以預熱烤箱了

5.將擀好的麵糰切成寬為1厘米的細條。大約切20條左右

6.將切好的細條擺放在烤盤上，如果細條較短，可以用手慢慢的抻長一些。每根細條的長度約為25厘米。將烤盤放入預熱好200℃的烤箱，中層，烤15分鐘左右，直到表面呈金黃色即可出爐

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