Une affaire de gout

參考資料

菲德立克是一個舉止文雅、事業正值顛峰的商人，是所有女人眼中最佳金龜婿。一個偶然的機會裡，他在一家餐廳遇見了全身發散出年輕魅力的廚師尼可拉。他一眼就被他的氣質所吸引，並高薪挖角，聘請尼可拉為他專屬私人品嘗師。

毫不知情的的尼可拉以為這僅只是工一項輕鬆又特別的美食任務，然而，兩人日漸朝夕相處下，逐漸發展出一段無法訴諸理性的愛欲情仇……

影評寫說：「不論東西方都對『食、色、性』三種人類最原始的慾望做出無數種藝術價值上的探索和追尋。……但只有《當男人看上男人》首次深入探討食物和男人激情且狂戀的愛情做出結合。……除了故事流暢之外，兩位法國知名的演員也稱職的散發出屬於不同年齡的特殊魅力，加上片中聘請專業廚師精心呈現出來的美食，絕對讓觀眾藉由一幕幕的精緻畫面，同時滿足人類感官與情感上的需求。」

《當男人看上男人》

《當男人看上男人 的法文原題《Une Affaire deGout》的意思是“一種品味事兒”（品味一事）。還沒看電影就先被塞進一堆訊息，據說是一部男同性戀電影。我卻像薩特《沒有出口》里的那個任性女人，你越要我這樣，我越偏不這樣。

貝納·哈伯(Bernard Rapp)導演的這部電影中可以看成非關男同性戀。貝納·紀獲多（BernardGiraudeau)飾演的Frederic（以下簡稱F）是位文雅的壯年富商，身高176

公分，體重76公斤；讓-皮埃爾·羅希(Jean-PierreLorit)飾演的Nichola（以下簡稱N）

是位年輕英俊的餐廳男服務生/廚師，身高176公分，體重70分斤。本片一開始就出這

些簡單的訊息，卻是“異”、“同”並置的。差別在於年齡、階段、貧富，共通性則是身

高、性別，於“吃”（一是承受食物的顧客，一是提供食物的廚師）。

F 對於食物既有高品味，又不想誤食混在某些菜肴里的材料，他用高薪聘請N作為“專屬私人品嘗師”。N果然能夠在品嘗食物時分辨由哪些原料作成，並褒貶廚藝的優劣高下。高薪的代價是必須放棄一些習性、偏好，甚至自由。譬如N不能吸煙，以免影響味覺。難道F要監視N是否吸煙、干擾隱私嗎？F的策略是“監視N的肺”，會有醫師定期檢查N的肺。F讓N禁食幾天，再喂以海鮮大餐，卻混進催吐劑，讓N嫌惡海鮮。原來F自己恐懼某些食物，他的意圖是希望N逐漸跟他同樣品味（如果當作男同性戀解讀，這等於暗示一位男同志耍弄手段、搬演策略，讓一位異性戀男孩的性偏向逐漸從異性戀坐標向著同性戀位置偏航）。N識破詭計一面憤恨，一面卻要“繼續玩下去”；F則是欣慰：“今後我倆口味一樣了。”為什麼N要放棄自由呢？原來N想知道自己“能力/忍耐”的極限（扯上男同志解讀，則是有時候異性戀男孩比同性戀男孩對同性戀更感興趣，因為前者“好奇”，而趣味則在於“探索”、“尋尋覓覓”、富有挑戰性。）

更好玩的是一切都在F的掌握中。F拿出派人偷拍N的女友的照片，N大罵F變態。兩男爭吵中，凸顯的是N為了這份高薪而沒跟女友坦白工作內容不快樂、不自由的細節，為了留住愛情而沒有完全忠於F的工作要求，相形之下，N騙了大家更騙了自己。（當作同志電影解讀則是同性戀男孩只不過「變態」，異性戀男孩卻騙男騙女騙人騙己！）。我不在乎本片是不是（男）同志電影，讓我驚訝這出現代寓言的鋪陳：操控的人F可以從食物延伸到期待被控的人N樣樣跟他一致、一體，甚至一同（或者天各一方）品味“孤絕”(Solitude)寂寞。被控的人既恨操控的人”瘋狂”，卻想“分享”對方的瘋狂。比較嚇人的是，N越到後來越恨F，自己卻變得跟F同樣品味而很不能忍受原先那伙男女友人，終與戀人分手。