紅薯湯

紅薯湯

徠紅薯,又有白薯、甘薯番薯、山芋、地瓜等名稱。它不但在我國種植和食用很廣泛,而且在世界上是被公認的價廉味美、糧菜兼用、老少咸宜的健身長壽食品。它含有較多的澱粉和纖維素,人食入后,能在腸內大量吸收水分,增加糞便體積,不僅能夠預防便秘,減少腸癌的發生,還有助於防止血液中膽固醇的形成,預防冠心病發生。

做法


做法一

用料
食材用量
糯米粉220
紅薯100
紅糖160
生薑100
熟芝麻少許
豬油1小勺
詳細步驟
步驟圖片說明
步驟一
步驟一
步驟一
紅薯洗凈去皮,切成塊狀蒸熟
步驟二
步驟二
步驟二
拿一個乾淨的容器放入糯米粉,把蒸好溫熱紅薯放入,先和一下,再加少許的溫水和,(注意一次不要倒太多,要一點一點的加)和成麵糰備用
步驟三
步驟三
步驟三
生薑洗凈切成小塊,加半碗清水放入攪拌機,攪成糊狀
步驟四
步驟四
步驟四
拿一個篩子過濾生薑,把一個工具把生薑水壓干水分
步驟五
步驟五
步驟五
生薑水放入鍋中,把紅糖倒入,慢火熬,加1小勺豬油
步驟六
步驟六
步驟六
熬到這個狀況冒大泡泡就好了
步驟七
步驟七
步驟七
添入碗中備用
步驟八
步驟八
步驟八
粉搓成長條壯(鐵棍山藥差不多大小)
步驟九
步驟九
步驟九
切成荸薺差不多大小的形狀
步驟十
步驟十
步驟十
放一張乾淨的紗布在蒸板上,拿一個粉用大拇指輕輕的按壓一下,放入每個中間空少許的位置
步驟十一
步驟十一
步驟十一
隔水蒸15分鐘
步驟十二
步驟十二
步驟十二
蒸好夾入碗中,淋3勺薑糖汁
步驟十三
步驟十三
步驟十三
撒入少許的芝麻即可
步驟十四
步驟十四
步驟十四
香甜可口
步驟十五
步驟十五
步驟十五
成品

做法二

用料
食材用量
紅薯1個
板栗適量
冰糖適量
詳細步驟
步驟圖片說明
步驟一
步驟一
步驟一
新鮮的板栗沖洗乾淨,冷水下鍋,加一勺食鹽,煮15分鐘,開鍋后連水一起倒在盆子里,取一個板栗用剪刀剪個口子,就輕鬆的將板栗剝出來了。
步驟二
步驟二
步驟二
紅薯刮皮,清洗乾淨,切成小塊。
步驟三
步驟三
步驟三
將板栗,紅薯一起裝在小蒸碗里,加入一把冰糖,再加100毫升的水。
步驟四
步驟四
步驟四
蓋上蓋子,放入蒸鍋中,蒸30分鐘。
步驟五
步驟五
步驟五
打開蓋子, 哇,香噴噴的,特美味,秋分之後,女人每天吃一碗,氣色好膚色好,整個人都是美美的。
步驟六
步驟六
步驟六
倒進碗中。

做法三

用料徠
食材用量
番薯1個
湯圓適量
紅糖適量
冰糖適量
清水適量
詳細步驟
步驟圖片說明
步驟一
步驟一
步驟一
紅番薯清洗乾淨后,削皮切大塊備用
步驟二
步驟二
步驟二
用糯米粉加開水揉捏成大小均勻的湯圓。
步驟三
步驟三
步驟三
多功能鍋加入清水,紅糖,白糖,番薯,蓋上蓋子,燜至熟透。
步驟四
步驟四
步驟四
用筷子試試看番薯是否熟透。
步驟五
步驟五
步驟五
最後加入湯圓,煮至湯圓浮起即可。
步驟六
步驟六
步驟六
紅薯湯圓甜湯完成

原料


紅薯

做法一


就是紅薯洗凈、削皮,切成兩三厘米厚的薄片,放入高壓鍋,不用任何調料,加水稍過紅薯片。高壓鍋響幾下後用小火再煮幾分鐘,即可。

紅薯湯潤膚


紅薯湯
紅薯湯
入秋季后,天氣乾燥。人容易出現陰虛肺燥的情況,胃腸蠕動緩慢的人很易發生便秘。因此,大家平時應多吃 滋陰潤燥、補脾健胃的食品,如紅薯。紅薯性平味甘,入脾、腎經;有補中和血、益氣生津、寬腸胃、通便秘等功效。除了紅薯,紅薯葉還有豐富的維生素C、鐵,只要吃一盤,幾乎可以滿足一天的需求。

做法二


紅薯1個,去皮切絲,洋蔥1/4個,切小塊,海帶適量,切絲,口蘑切絲。鍋中燒開水,將紅薯絲、洋蔥絲、口蘑絲、海帶絲倒入湯中煮沸,然後小火煮10分鐘,加入鹽、雞精、香油調味即可食用。這道湯能讓血行暢通,將能量輸送到血液中;而海帶不但能帶出湯的鮮味,還能給身體補充礦物質。