王大鵬

性別 男

民族 漢

技術等級 高級技師

職業鑒定 職業技能鑒定中心國家考評員

第十三屆 全國烘焙職業技能大賽、全國麵包技術比賽團體一等獎 指導教師

第十三屆 安琪酵母杯 國家級職業技能競賽 麵包比賽 個人組銀獎

新東方杯 全國烘焙技能競賽團體 展台比賽金獎 指導教師

1997 瀋陽阿美莉卡食品工業有限公司

先後跟隨台灣、香港、韓國烘焙大師學習

2000 瀋陽阿美莉卡食品工業有限公司 店長

帶領員工生產產品、彙報業績等工作

2005 哈爾濱米琪食品有限責任公司 技術指導

研發產品與原料的使用

2006 哈爾濱鼎豐食品有限公司 門店管理

管理旗下門店員工，各部門工作的配合

2008 瀋陽樂購超市 烘焙技師

麵包製作、蛋糕製作、新產品研發等

瀋陽麵包新語食品門店 烘焙技術

2011 歐式麵包製作、法式麵包製作等

2011至今 瀋陽新東方烹飪學校 西點專業教研組主管