間歇滅菌法

間歇蒸汽滅菌法（fractional sterilization）利用反覆多次的流通蒸汽加熱，殺滅所有微生物，包括芽孢。方法同流通蒸汽滅菌法，但要重複3次以上，每次間歇是將要滅菌的物體放到37℃孵箱過夜，目的是使芽孢發育成繁殖體。若被滅菌物不耐100℃高溫，可將溫度降至75℃～80℃，加熱延長為30～60分鐘，並增加次數。適用於不耐高熱的含糖或牛奶的培養基。