師魚蟹籽烤

菜系：日本料理 菜名：師魚蟹籽烤 原料：師魚100克、色拉醬30克、蟹籽15克、大葉1張、檸檬10克 製作： １．師魚切片，撒上鹽放入烤箱。 ２．色拉醬與蟹籽拌均備用。 ３．師魚烤熟后，鋪上色拉醬再入烤箱３分鐘即可。 ４．裝盤時，跟上檸檬，下墊大葉即可。心得：色拉醬不要鋪得太厚，以免影響口感。