雞絲粥

米1杯、雞胸肉半塊、胡蘿蔔半根、蔥2根、高湯7杯、A料：醬油1大匙、澱粉1茶匙、水少許、B料：鹽1小匙、雞粉半小匙、胡椒粉、麻油少許。

1、米洗凈、浸泡約30分鐘，加入高湯熬煮。

2、雞胸肉切絲，以A料腌10分鐘。胡蘿蔔切絲，蔥切末。

3、起油鍋，炒熟雞絲、胡蘿蔔絲，加B料調味后，倒入粥內即可。食用時撒上蔥末。