東莞市烹飪協會

東莞市烹飪協會系2002年9月經市經貿局、市民政局批准成立的全市餐飲行業社團；由從事餐飲業經營以及烹飪技藝、管理、教學、理論和食品營研究的企事業單位、團體和廚師、專家、學者、經營管理人員自願組成的全市性的跨部門、跨所有制的行業性組織。

協會依照協會章程，以服務社會、服務行業、服務企業、服務會員為宗旨，按照“繼承、發揚、開拓、創新”的方針，傳達貫徹國家有關政策，反應會員願望，弘揚東莞飲食文化，提高烹飪技藝，交流行業信息，維護行業和企業合法利益，團結廣大行業工作者，推動行業進步，促進東莞烹飪事業和餐飲行業的發展。

協會將發揮行業協會的作用，加強行業和政府的溝通聯繫，盡職盡責起到橋樑和紐帶作用；同時，通過協會加強行業自律，倡導良好的行規、行風，開展研究、交流、創新、發展中華飲食文化活動，促進地方經濟的繁榮發展。

協會決定后每年舉辦烹飪技藝大賽，長期開展行業學術交流、進行烹飪技藝人才的培訓和培養，參加和開展對外烹飪技藝交流，促進烹飪飲食業的健康快速成長，增加企業利潤，增強企業創稅能力，做大做強我市的烹飪飲食業。

世紀新風扶掠莞扈，飲食行業生機盎然。我們堅信，市烹飪協會定能成烹飪從職人員的一個家，東莞亦定能成為名副其實的烹飪飲食名域。