香菇豆乾

香菇豆乾

香菇 豆乾

適量韭菜適量蔥花適量菜油少許鹽

1香菇泡發后，去蒂，切細條，豆乾切細絲。 2韭菜洗凈后切段，蔥切蔥花。鍋內倒油，爆香蔥花。 3倒入香菇翻炒二分鐘后倒入豆乾，繼續翻炒， 4出鍋前放入韭菜，調入適量鹽裝盤。