清湯牛肉
一道菜品
清湯徠牛肉是一道菜品，製作原料主要有鮮牛肉、蔥段、薑片、鹽等，湯鮮味美，營養豐富，口味醇正，特別適合搭配蘭州拉麵食用。
| 食材 | 用量 |
| 熟醬牛肉 | 適量 |
| 香蔥，香菜，辣油 | 適量 |
| 涪陵榨菜絲 | 一袋 |
| 細手擀麵 | 二兩 |
| 濃湯寶牛肉味 | 半個 |
| 牛油 | 半勺 |
| 燉牛肉料包 | 一個 |
| 步驟 | 圖片 | 說明 |
| 步驟一 |  步驟一 | 買的醬牛肉泡水一小時，倒掉水，只留肉，榨菜絲一樣泡水去除鹹味，香菜，香蔥切碎備用如圖，大碗里有一丟丟牛油，沒有可忽略 |
| 步驟二 |  步驟二 | 冷水放入十三香或者燉牛肉料包，牛油，煮沸，放入牛肉再煮沸關火 |
| 步驟三 |  步驟三 | 撈出牛肉，留煮牛肉的底湯，另起鍋煮麵條，煮麵的水中放一勺鹽，煮熟過涼水，放入底湯中 |
| 步驟四 |  步驟四 | 放牛肉，香菜，小蔥，榨菜，辣椒油可不放，看口味了 |
基本信息
- 中文名
- 清湯牛肉
- 口味
- 美味
- 營養成分
- 脂肪
- 主要食材
- 牛肉、蔥段、薑片、鹽
- 功效
- 強身健體