維生素Bh

維生素Bh

肌醇是一種生物活素,是生物體中不可缺少的成分。

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正文


肌醇
肌醇
即肌醇。
英文名稱
肌醇是一種水溶性維生素維生素B族中的一種,肌醇和膽鹼一樣是親脂肪性的維生素;
動物、微生物的生長因子。分子式(CHOH)6
。又稱環己六醇,廣泛分佈在動物和植物體內。最早從心肌和肝臟中分離得到。環己六醇在自然界存在有多個順、反異構體,但有價值的、天然存在的異構體為順-1 ,2 ,3 ,5-反-4,6-環己六醇,結構式如上。在80℃以上從水或乙酸中得到的肌醇為白色晶體,熔點253℃ ,密度 1.752 克/厘米3(15℃ ),味甜,溶於水和乙酸,無旋光性。可由玉米浸泡液中提取。主要用於治療肝硬變、肝炎、脂肪肝、血中膽固醇過高等症。