公仔麵
香港著名的速食麵品牌
公仔麵是香港著名的速食麵品牌，1960年代末公仔麵面市時，以三分鐘可以煮熟為噱頭，迅速為香港人接受，公仔麵亦成了香港人稱呼速食麵的代名詞。
公仔麵原由香港永南食品公司生產，產品以一個“公仔”作招徠，故亦以“公仔麵”命名。產品推出后大受市場歡迎，此後雖然多個速食麵品牌相繼推出，但香港市民至今仍習慣統稱所有速食麵為“公仔麵”。
在眾多速食麵品牌中，公仔麵定位為中高檔路線，其主要競爭對手為日本日清食品推出的出前一丁；1989年日本日清食品株式會社收購永南食品，永南成為日清食品的附屬公司，“公仔”品牌依然被繼續使用，並推出公仔點心等產品發展中國市場。
「公仔」品牌於40多年前由永南食品公司創立，多年以來以速食麵與冷凍點心繫列受到本港及各地僑胞喜愛，「公仔麵」在香港已成為速食麵的代名詞。為確保質量，永南公司積極引進國際質量監控指標，讓公仔麵獲得ISO 9001認證；此外，公仔產品在出廠前皆須符合5大要求：
一、美味可口——由香港本土的開發團隊研發適合消費者口味的產品；
二、安全衛生——在生產流程時由控制小組（QC）不停抽取樣本，檢測質量，並由質量檢定部（QA）擔任監控，將收集的產品數據作分析，確保質量；
三、快捷方便：如冷凍點心引進日本開創的「自動排氣孔」包裝技術，讓費者不需先剪開包裝袋，即可直接放進微波爐加熱；
四、良好保存——每包產品皆註明有效日期；
五、價格合理——以消費者為導向的定價。
維持地道港味是「公仔」多年來信守的製造原則，除了永南公司所聘用的員工大部份為土生土長的港人，產品研發部門更以設計出迎合港粵口味的產品為第一要務。根據該公司所做的市調，每五人當中就有一個人吃「公仔麵」、每三人當中有一人吃「公仔點心」，在香港市場「公仔麵」長久以來居速食麵銷售冠軍。
本產品在香港無菌無塵消毒工場使用美國一級麵粉製造，並符合ISO9002認證，產品可以遠銷世界80多個國家及日本。
1986年：香港優質標誌獎
1999年-2003年：《讀者文摘》非常品牌 - 香港區金獎
2000年：ISO 9001:1994 質量管理系統證書
2002年：Yahoo! 品牌感情大獎 - 與 Yahoo! 網民一起成長品牌
2003年：ISO 9001:2000 質量管理系統證書
海鮮味公仔麵
基本信息
- 中文名
- 公仔麵
- 本質
- 著名的速食麵品牌
- 地區
- 中國香港
- 創立
- 由永南食品公司創立
- 路線
- 中高檔路線
- 面市
- 1960年代末