公仔麵

香港著名的速食麵品牌

公仔麵是香港著名的速食麵品牌,1960年代末公仔麵面市時,以三分鐘可以煮熟為噱頭,迅速為香港人接受,公仔麵亦成了香港人稱呼速食麵的代名詞。

公仔麵原由香港永南食品公司生產,產品以一個“公仔”作招徠,故亦以“公仔麵”命名。產品推出后大受市場歡迎,此後雖然多個速食麵品牌相繼推出,但香港市民至今仍習慣統稱所有速食麵為“公仔麵”。

簡介


在眾多速食麵品牌中,公仔麵定位為中高檔路線,其主要競爭對手為日本日清食品推出的出前一丁;1989年日本日清食品株式會社收購永南食品,永南成為日清食品的附屬公司,“公仔”品牌依然被繼續使用,並推出公仔點心等產品發展中國市場。
「公仔」品牌於40多年前由永南食品公司創立,多年以來以速食麵與冷凍點心繫列受到本港及各地僑胞喜愛,「公仔麵」在香港已成為速食麵的代名詞。為確保質量,永南公司積極引進國際質量監控指標,讓公仔麵獲得ISO 9001認證;此外,公仔產品在出廠前皆須符合5大要求:
一、美味可口——由香港本土的開發團隊研發適合消費者口味的產品;
二、安全衛生——在生產流程時由控制小組(QC)不停抽取樣本,檢測質量,並由質量檢定部(QA)擔任監控,將收集的產品數據作分析,確保質量;
三、快捷方便:如冷凍點心引進日本開創的「自動排氣孔」包裝技術,讓費者不需先剪開包裝袋,即可直接放進微波爐加熱;
四、良好保存——每包產品皆註明有效日期;
五、價格合理——以消費者為導向的定價。
維持地道港味是「公仔」多年來信守的製造原則,除了永南公司所聘用的員工大部份為土生土長的港人,產品研發部門更以設計出迎合港粵口味的產品為第一要務。根據該公司所做的市調,每五人當中就有一個人吃「公仔麵」、每三人當中有一人吃「公仔點心」,在香港市場「公仔麵」長久以來居速食麵銷售冠軍。
本產品在香港無菌無塵消毒工場使用美國一級麵粉製造,並符合ISO9002認證,產品可以遠銷世界80多個國家及日本。

獲獎


1986年:香港優質標誌獎
1999年-2003年:《讀者文摘》非常品牌 - 香港區金獎
2000年:ISO 9001:1994 質量管理系統證書
2002年:Yahoo! 品牌感情大獎 - 與 Yahoo! 網民一起成長品牌
2003年:ISO 9001:2000 質量管理系統證書
海鮮味公仔麵
海鮮味公仔麵