開杠

“杠”的定義

在麻將遊戲中，“杠”或稱“杠子”，指的是某一遊戲參與者手中持有4張相同的牌的組合。如：4張“五萬”、4張“紅中”、4張“九筒”都是杠。

實現杠的方式

在麻將遊戲中，要實現一個“杠”，有如下三種方式：通過摸牌而獲得4張相同的牌，即可宣布 開杠，稱為“暗杠”；手中通過摸牌獲得了3張相同的牌，而有另外一家打出了這張牌的第4張（當然也就是最後一張）時，宣布“開杠”而將第4張牌收取過來，；或者自己之前通過“碰牌”而獲得了一個刻子，再自摸獲得了這張牌的第4張，兩者都稱為“明杠”。兩者的區別在於是否要宣告通知其他三家，以及在和牌後計算番數時有所不同。

例如：

自己通過摸牌，獲得了4張“五萬”，即形成了一個“五萬”的杠，而且是暗杠；

自己通過摸牌，獲得了3張“紅中”，然後某一家打出了1張“紅中”時，宣布“開杠”，即形成了一個由“紅中”組成的杠，屬於明杠；

自己通過摸牌，獲得了2張“九筒”，某一家打出了1張“九筒”時宣布碰牌而獲得了一個由“九筒”組成的刻子（這個刻子必須亮明在自己的立牌前公示）；後來牌局結束之前，自己又摸到了1張“九筒”，宣布“開杠”而獲得了一個“九筒”的杠子，屬於明杠。

補牌：

開杠之後，必須從牌牆的結尾處中補入一張牌。

對於暗杠的查驗程序：

在宣布通過開杠而形成暗杠之後，這4張牌應該立即放倒扣在桌面上（即牌面朝下），以示與其他立牌區別。在牌局結束或者荒庄之後，必須將暗杠這4張牌翻開公示，供其他3家核查。

與開杠有關的番種計算較多，比較著名的是“大四喜”（88番，和牌時持有4副風刻牌或杠）、“四杠”（88番，和牌時持有4副杠）、“三杠”（32番，和牌時持有3副杠）、“杠上開花”（8番，開杠后從牌牆補入的那張牌恰好構成了和牌）、“雙暗杠”（6番，和牌時持有兩副暗杠）等等。