寧海望海茶

寧海望海茶

寧海望海茶是浙江新開發的一種名茶,產於浙江省寧波市寧海縣。寧海望海茶創製於20世紀80年代。為浙江名茶中的後起之秀。

基本概況


寧海望海茶
寧海望海茶
浙江新開發的一種名茶,產於寧海馬靈鄉望海茶場。茶園在海拔900多米的高山上,四季雲霧繚繞,空氣濕潤,土壤肥沃屬香灰土,具有特別優越的茶樹生長的生態環境。望府銀毫外形條索細緊、挺直,色澤綠翠,白毫顯露,香高持久,滋味鮮醇爽口,湯色、葉底嫩綠明亮,飲後有甜香回味,在銷售中博得廣大消費者的讚譽和歡迎。寧海自古產茶,嘉定《赤城志》 (1208年-1225年)寺觀門之園藝載:“寧海禪院十一有二,寶嚴院在縣北九十二里,舊名茶山,寶元中建,相傳開山初有一白衣道者植茶,本于山中,故今所產特盛。治平中,僧宗辯攜之入都獻蔡端明襄,蔡謂其品在日鑄之上”。可見當時的“茶山茶”已成為宋朝貢品,寧海茶葉的品質佳美有其悠久的歷史淵源。
上世紀80年代初,在林特部門的努力下,寧海名茶老樹開花,新創名茶望海茶成為寧波市惟一的省級名茶,從而帶動了整個寧波市名茶的發展。晴好之日,登高極目,可見東海檣桅點點,隱隱綽綽,海天相連,風光無限……望海崗由此得名,茶以山名,故名望海茶。
由於望海茶產於千米高山,終年受雲霧之滋潤,集天地之精華,外形細嫩挺秀,翠綠顯毫,香氣清香持久,滋味鮮爽回甘,湯色清澈綠明,葉底芽葉成朵,嫩綠明亮。深蘊高山雲霧茶之獨特風格,成為人們回歸自然的理想綠色飲品。

名字來由


寧海自古產茶,嘉定《赤城志》(1208-1225年)寺觀門之園藝載:“寧海禪院十一有二,寶嚴院在縣北九十十里,舊名茶山,寶元中建,相傳開山初有一白衣道者植茶,本于山中,故今所產特盛,治平中,僧宗辨攜之入都獻蔡明襄,蔡謂其品在日鑄之上”。可見當時的“茶山茶”已成為宋朝貢品,寧海茶葉的品質佳美有其優久的歷史淵源。
八十年代初,在林特部門的努力下,寧海名茶老樹開花,新刨名茶“望海茶”成為寧波市唯一的省級名茶,從而帶動了整個寧波市名茶的發展。望海茶產於天台山余脈,國家級森林公園,著名的度假勝地。睛好之日,登高極目,可見東海檣桅點點,隱隱綽綽,海天相連,風光無限......望海崗由此得名,茶以山名,故名望海茶。

產地介紹


寧海望海茶
寧海望海茶
望海茶產自望海崗,茶場海拔高度931米,四季雲霧繚繞,基地面積5000畝。望海茶歷史悠久,成品外形條索略扁,細緊挺秀,色澤翠綠,峰毫顯露。1995年,望海茶獲得第二屆中國農業博覽會金獎,1998年獲第二屆中國農業博覽會金獎。望府銀毫對質量管理十分嚴格,茶場從不施化肥、農藥,對病蟲草害則採取生物防治等綜合技術。1998年,望府茶場獲國家環保總局有機食品發展中心有機食品原料生產證書,成為有機茶生產基地。1999年,該公司經國際有機食品檢查員嚴格檢測,又取得歐盟國際I—M0有機茶頒證。出口歐盟210噸茶葉。
望海茶創製於1980年,時間不長,卻發展很快。剛開始望海茶名不見經傳,少為人知。由於其快速發展,有人把望海茶稱為茶界的“黑馬”。截至2005年,望海茶生產規模從1999年前的200畝擴張到全縣範圍4萬畝,產量410噸,產值4128萬元,並建立了高標準有機茶生產基地7500畝,望海茶生產基地也被認定為浙江省首批無公害農產品基地、寧波市綠色農產品基地和綠色農產品稱號。

品質特點


寧海望海茶
寧海望海茶
望海茶創製於20世紀80年代,為浙江名茶中的後起之秀。望海茶實行“統一品牌、統一商標、統一標準、統一包裝”嚴格的質量管理體系。1999年,《望海茶系列標準》新鮮出爐,標準涉及苗木、栽培、加工、銷售的全過程。1999年9月份,該標準作為寧波市首個農產品系列標準,由寧波市技術監督局正式發布實施。苗木上,依據“推廣無性系茶樹良種,淘汰種子直播”的原則,引導茶農進行大規模茶樹品種改良,僅2004年就成功改良無性系良種茶園2000畝;採摘上,望海茶以“不採雨水葉,不採病蟲葉,不採紫芽葉”的“三不採”嚴格把關;包裝上,建立望海茶包裝中心,將望海茶管理統一納入包裝中心管理,市場上銷售的望海茶都是由茶業協會統一驗收包裝后再投放市場,從源頭上阻止以次充好、以假亂真現象的發生,望海茶市場信譽迅速提高。

所獲獎項


1、1982至1984年,望海茶以優異的品質,連續三年被評為浙江省一類名茶,1984年取得浙江名茶證書。
2、1993年在曼谷獲得中國優質農產品展覽會銀獎。
寧海望海茶
寧海望海茶
3、1995年獲第二屆中國農業博覽會金獎。
4、1998年被浙江省政府授予優質農業產品銀獎。
5、2004年獲“中綠杯”金獎,首屆浙江省十大名茶。