寧海望海茶

浙江新開發的一種名茶，產於寧海馬靈鄉望海茶場。茶園在海拔900多米的高山上，四季雲霧繚繞，空氣濕潤，土壤肥沃屬香灰土，具有特別優越的茶樹生長的生態環境。望府銀毫外形條索細緊、挺直，色澤綠翠，白毫顯露，香高持久，滋味鮮醇爽口，湯色、葉底嫩綠明亮，飲後有甜香回味，在銷售中博得廣大消費者的讚譽和歡迎。寧海自古產茶，嘉定《赤城志》 (1208年-1225年)寺觀門之園藝載:“寧海禪院十一有二，寶嚴院在縣北九十二里，舊名茶山，寶元中建，相傳開山初有一白衣道者植茶，本于山中，故今所產特盛。治平中，僧宗辯攜之入都獻蔡端明襄，蔡謂其品在日鑄之上”。可見當時的“茶山茶”已成為宋朝貢品，寧海茶葉的品質佳美有其悠久的歷史淵源。

上世紀80年代初，在林特部門的努力下，寧海名茶老樹開花，新創名茶望海茶成為寧波市惟一的省級名茶，從而帶動了整個寧波市名茶的發展。晴好之日，登高極目，可見東海檣桅點點，隱隱綽綽，海天相連，風光無限……望海崗由此得名，茶以山名，故名望海茶。

由於望海茶產於千米高山，終年受雲霧之滋潤，集天地之精華，外形細嫩挺秀，翠綠顯毫，香氣清香持久，滋味鮮爽回甘，湯色清澈綠明，葉底芽葉成朵，嫩綠明亮。深蘊高山雲霧茶之獨特風格，成為人們回歸自然的理想綠色飲品。

寧海自古產茶，嘉定《赤城志》（1208-1225年）寺觀門之園藝載：“寧海禪院十一有二，寶嚴院在縣北九十十里，舊名茶山，寶元中建，相傳開山初有一白衣道者植茶，本于山中，故今所產特盛，治平中，僧宗辨攜之入都獻蔡明襄，蔡謂其品在日鑄之上”。可見當時的“茶山茶”已成為宋朝貢品，寧海茶葉的品質佳美有其優久的歷史淵源。

八十年代初，在林特部門的努力下，寧海名茶老樹開花，新刨名茶“望海茶”成為寧波市唯一的省級名茶，從而帶動了整個寧波市名茶的發展。望海茶產於天台山余脈，國家級森林公園，著名的度假勝地。睛好之日，登高極目，可見東海檣桅點點，隱隱綽綽，海天相連，風光無限......望海崗由此得名，茶以山名，故名望海茶。

望海茶產自望海崗，茶場海拔高度931米，四季雲霧繚繞，基地面積5000畝。望海茶歷史悠久，成品外形條索略扁，細緊挺秀，色澤翠綠，峰毫顯露。1995年，望海茶獲得第二屆中國農業博覽會金獎，1998年獲第二屆中國農業博覽會金獎。望府銀毫對質量管理十分嚴格，茶場從不施化肥、農藥，對病蟲草害則採取生物防治等綜合技術。1998年，望府茶場獲國家環保總局有機食品發展中心有機食品原料生產證書，成為有機茶生產基地。1999年，該公司經國際有機食品檢查員嚴格檢測，又取得歐盟國際I—M0有機茶頒證。出口歐盟210噸茶葉。

望海茶創製於1980年，時間不長，卻發展很快。剛開始望海茶名不見經傳，少為人知。由於其快速發展，有人把望海茶稱為茶界的“黑馬”。截至2005年，望海茶生產規模從1999年前的200畝擴張到全縣範圍4萬畝，產量410噸，產值4128萬元，並建立了高標準有機茶生產基地7500畝，望海茶生產基地也被認定為浙江省首批無公害農產品基地、寧波市綠色農產品基地和綠色農產品稱號。

望海茶創製於20世紀80年代，為浙江名茶中的後起之秀。望海茶實行“統一品牌、統一商標、統一標準、統一包裝”嚴格的質量管理體系。1999年，《望海茶系列標準》新鮮出爐，標準涉及苗木、栽培、加工、銷售的全過程。1999年9月份，該標準作為寧波市首個農產品系列標準，由寧波市技術監督局正式發布實施。苗木上，依據“推廣無性系茶樹良種，淘汰種子直播”的原則，引導茶農進行大規模茶樹品種改良，僅2004年就成功改良無性系良種茶園2000畝；採摘上，望海茶以“不採雨水葉，不採病蟲葉，不採紫芽葉”的“三不採”嚴格把關；包裝上，建立望海茶包裝中心，將望海茶管理統一納入包裝中心管理，市場上銷售的望海茶都是由茶業協會統一驗收包裝后再投放市場，從源頭上阻止以次充好、以假亂真現象的發生，望海茶市場信譽迅速提高。

1、1982至1984年，望海茶以優異的品質，連續三年被評為浙江省一類名茶，1984年取得浙江名茶證書。

2、1993年在曼谷獲得中國優質農產品展覽會銀獎。

3、1995年獲第二屆中國農業博覽會金獎。

4、1998年被浙江省政府授予優質農業產品銀獎。

5、2004年獲“中綠杯”金獎，首屆浙江省十大名茶。