外源化學物質

外源化學物質為外界存在而非機體內部所產生的化學物質，經常接觸機體的外源化學物質包括食品添加劑、藥物及其輔料、環境污染物、日用品添加劑等。

徠外源化學物質在給人們生活帶來更加便利、舒適的同時，也會給大眾健康帶來隱患。隨著社會的發展，人民生活水平的提高，政府和人民群眾對大眾健康和公共安全的重視，已提高到國家安全的高度。如何檢測、預警和防治外源化學物質對廣大人民健康和公共安全的危害，是直接關係到我國順利實施可持續發展戰略與建立和諧社會的重大科學與技術問題。