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壽南山

菜名

徠壽南山是一道菜肴，主料為香菇頭與雞蛋，口味清淡。

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正文

【材料】：香菇頭2兩

A料：蛋4粒

味素

鹽

全脂牛奶粉兩大匙

B料：味素

鹽

薑絲

徠香油

【作法】：

1．香菇頭洗凈水凈乾，壓扁加材料A拌勻置30分鐘后再用蒸籠蒸30

分鐘備用。

2．鍋放適量水加材料B，加作法1放入蒸籠再蒸40分鐘即可。

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