全民飲茶日

“全民飲茶日”的倡議發佈於2005年春天。在“中國（杭州）西湖國際茶文化博覽會”期間，在杭的八家國家茶葉科研、教育、文化專業機構和社會團體提出了“倡導‘茶為國飲’，打造‘杭為茶都’”倡議書，來自全國各地的茶人、愛茶人以及專家學者在杭州西子湖畔就此專題舉行高級論壇並發表了“杭州宣言”，建議設立“全民飲茶日”，宣傳科學飲茶。2009年，作為杭州西湖國際茶文化博覽會活動之一的首屆“全民飲茶日”活動，於4月20日（穀雨日）順利舉行，並取得了預期的成效。