德庄火鍋

集團現有重慶、成都、江浙、山東等地大型自營火鍋酒樓20餘家，全國連鎖加盟店300餘家。網上可一食品專營店、重慶德庄實業（集團）有限公司轄有重慶德庄飲食文化有限公司、重慶德庄酒店管理有限公司、重慶德庄酒業管理有限公司、重慶德莊農業開發有限公司、一個食品加工廠、兩個研究所，註冊資金3000萬元，集團現有員工1萬餘人，管理人員佔500餘人，其中大學本科學歷360人，專科400人，獲取各類職稱185人，集團董事長李德建先生是重慶市南岸區政協委員、全國餐飲業優秀企業家、重慶市火鍋協會副會長。

集團董事長——李德建

李德建

李德建先生是重慶市南岸區政協委員、全國餐飲業優秀企業家、世界辣椒聯盟亞太主席、重慶市農產品加工業協會會長、中國飯店協會火鍋委員會會長、重慶市火鍋協會名譽會長、重慶火鍋毛肚標準制訂者、“李氏辣度"聯合研創者；

集團總經理——周宏

周宏

周宏先生是中國烹飪協會火鍋委員會副主席

周宏先生於2002年6月進入德庄集團工作，歷任人力資源部經理、董事長助理、總經理。

德庄毛肚榮獲“全國商業科技進步三等獎”。

2012年，德庄獲得“中國馳名商標”稱號。

2017年9月1日，德庄火鍋在第十八屆中國綠色食品博覽會中獲得中國綠色食品博覽會金獎。

2018年12月17日，德庄火鍋“2018中國餐飲品牌力峰會”（第21屆紅餐大會）中獲得2018年度中國餐飲品牌力100強。

中國馳名商標榮譽證書

2019，德庄在2019中國餐飲營銷力峰會(第22屆紅餐大會)榮獲“2019中國火鍋十大品牌”

集團著眼未來，引用國際國內先進的管理經驗和模式，運用到經營管理的實踐中。

2001年，集團全面建立了ISO9001：2000國際質量管理體系，經英國國家質量保證有限公司（NQA）審核，一次性通過認證。

2004年8月，集團食品加工廠通過HACCP體系認證審核，促使集團產品質量上了一個新的台階，為進入國際市場作好了準備。

德庄花椒基地

集團十分重視制度建設和企業文化建設，已基本建立了一套完整的經營管理制度和“標準化”規章，從而形成了自己特色的管理模式和企業文化。同時，完成了企業“股份制”的改制工作。

重慶德庄實業集團朝著集約化、規模化、多元化方向發展，在“農業綜合開發”和“農業產業化”進程中也起到了示範帶動作用。集團投資1.35億元，在重慶市南岸茶園新城區征地68畝，建設“三峽庫區優質農產品綜合深加工”項目，是集團搭建的一個持續發展的新平台，將為集團獲取更大的經濟效益和社會效益，產生極其深遠的重大意義。

德庄大火鍋

集團自1999年創辦以來，以宏揚重慶火鍋文化為己任，根據公司的“舉重慶火鍋金牌，夯百年老店基礎，創世界知名品牌”的戰略目標，在火鍋餐飲業界響亮地提出了“以德經商，以德興庄”的經營理念和“科技興火鍋，綠色興火鍋，文化興火鍋”的發展方針，以“創新再創新”的企業精神，在火鍋餐飲業界迅猛崛起壯大。

先後獲得“全國餐飲百強企業”、“全國綠色餐飲企業”、 “中國名火鍋”、“中國名宴”、“全國餐飲連鎖十佳企業”等稱號，集團無形資產經北京權威機構評估為4.2億元人民幣。

德庄大火鍋

集團擁有獲得吉尼斯世界紀錄和中華大擂台電視吉尼斯紀錄的“德庄大火鍋”是重慶火鍋的象徵物、標誌物，是重慶市人民的驕傲，是重慶火鍋歷史上的一座重要里程碑；

2001年，集團全面建立ISO9001：2000國際質量管理體系，並獲得認證證書。

重慶德庄實業集團以擁有“天下第一大火鍋”而聞名遐邇。集團提倡綠色、健康、營養的餐飲食品，堅持走多元化發展之路，依託西南大學等科研院校，在餐飲、食品深加工方面採用國內外先進的管理經驗和技術設備，形成重組肉類製品、各類調理包等具有“食用方便、營養豐富”的新型食品系列，其中，利用高分子生物酶嫩化技術研製成功的“德庄毛肚”，榮獲“全國商業科技進步三等獎”。

德庄logo

企業口號：我只選好料

創新精神：創新再創新

經營宗旨：以顧客為中心

經營理念：以德經商，以德興庄

價值觀念：大氣經營，大方讓利

發展方針：科技興火鍋，綠色興火鍋，文化興火鍋

戰略目標：舉重慶火鍋金牌、夯百年企業基礎、創世界知名品牌

德庄花椒基地

集團著眼未來，引用國際國內先進的管理經驗和模式，運用到經營管理的實踐中。

2001年，集團全面建立了ISO9001：2000國際質量管理體系，經英國國家質量保證有限公司（NQA）審核，一次性通過認證。

2004年8月，集團食品加工廠通過HACCP體系認證審核，促使集團產品質量上了一個新的台階，為進入國際市場作好了準備。

德庄花椒基地

集團十分重視制度建設和企業文化建設，已基本建立了一套完整的經營管理制度和“標準化”規章，從而形成了自己特色的管理模式和企業文化。同時，完成了企業“股份制”的改制工作。

重慶德庄實業集團朝著集約化、規模化、多元化方向發展，在“農業綜合開發”和“農業產業化”進程中也起到了示範帶動作用。集團投資1.35億元，在重慶市南岸茶園新城區征地68畝，建設“三峽庫區優質農產品綜合深加工”項目，是集團搭建的一個持續發展的新平台，將為集團獲取更大的經濟效益和社會效益，產生極其深遠的重大意義。

德庄三寶：德庄酒、德庄毛肚、德庄湯

1898德庄火鍋文化體驗館

1898德庄火鍋文化體驗館店，地址：重慶市南岸區彈子石老街21號長嘉匯公園。

德庄後花園店，地址：重慶市南岸區南濱路83號東原1891時光道D館L3層3號。

德庄火鍋●山東即墨營流店，地址：山東省青島市即墨市營流路2523號。

德庄火鍋●江蘇鎮江三茅店，地址：江蘇省 鎮江市揚中市三茅鎮明珠大道180-1號。

德庄後花園店

德庄火鍋●湖南張家界步步高店，地址：湖南省張家界市市轄區步步高百貨5樓。

德庄火鍋●湖南益陽萬達店，地址：湖南省益陽市市轄區益陽大道與環山湖路交口西北側益陽萬達廣場三樓3026。

德庄火鍋●青海西寧萬達店，地址：青海省西寧市城西區海湖新區廣場路1號。

德庄火鍋●南寧萬達店，地址：廣西壯族自治區南寧市邕寧區蒲津路229號南寧萬達茂萬達廣場內購物中心三層3011。

德庄火鍋●南寧江南萬達店，地址：廣西壯族自治區南寧市江南區南寧市星光大道江南萬達廣場四樓4011號。

德庄火鍋●南寧江南萬達店

德庄火鍋●江西九江萬達店，地址：江西省 九江市萬達廣場三樓3062號商鋪。

德庄火鍋●江蘇鹽城萬達店，地址：江蘇省鹽城市鹽都區鹽城萬達內購物中心三層3111、3112、3113B號。

德庄火鍋●湖南湘潭萬達店，地址：湖南省湘潭市岳塘區芙蓉東路湘潭萬達廣場三樓。

德庄火鍋●常德萬達店，地址：湖南省常德市武陵區南坪街道沙崗社區皂果路1099號常德萬達廣場4029號。

德庄火鍋●湖南益陽萬達店

德庄火鍋●廣州市蘿崗萬達店，地址：廣東省廣州市蘿崗區科豐路89號萬達廣場三樓3001室。

德庄火鍋●東莞虎門萬達廣場店，地址：廣東省東莞市虎門鎮連升北路388號虎門萬達廣場4樓4010號。

德庄火鍋●東莞萬達廣場店，地址：廣東省東莞市厚街鎮厚街萬達廣場3022商鋪。

德庄火鍋●北海萬達廣場店，地址：廣西壯族自治區北海市銀海區萬達廣場室內步行街四層4060A。

德庄火鍋●東莞虎門萬達廣場店

德庄火鍋●安徽六安萬達店，地址：安徽省六安市金安區萬達廣場3樓3010號。