盤菌目

盤菌綱的1大目。本目真菌子囊盤常自菌絲髮生，子實層自始裸露或後期暴露，形狀、顏色、質地和大小均有很大差異。子囊果盤狀、杯狀、鍾狀和羊肚狀等；有的顏色非常鮮艷，可製成美麗的標本，有的則呈褐色或黑色；通常以肉質為主，有時由易碎到革質，罕為膠質；大者直徑10～20厘米，小者不足1厘米。子囊多為圓柱形至棍棒形，很少卵形；成熟時以蓋開裂或縫裂強力射出孢子。子囊孢子多為8個，可少至2個或多至7000個以上；無色至褐色，很少紫色；外壁平滑或具有紋飾，兩極和輻射對稱。

中文學名：盤菌目

拉丁學名： Pezizales

別稱：囊蓋盤菌類(operculatr discomycetes)

界：植物界

門：真菌門(Eumycota)

亞門：子囊菌亞門

綱：盤菌綱

目：盤菌目(Pezizales)

屬：約117屬

種： 1029種

本目真菌多腐生於腐殖質豐富的土壤、植物殘體或糞上。人們對本目的許多成員了解不多，因而對它的任何分類都是嘗試性的：戴芳瀾(1959)將此目分為5科，R.W.G.丹尼斯(1968)和R.P.科爾夫(1973)均將此目分為 7科，J.W.金布羅(1970)分為9科,J.M.特拉普(1979)分為12科，D.L.霍克斯沃思等人(1981)分為13科，O.埃里克松(1982)分為17科，均有145屬870餘種。

本目真菌有的可食，少數有毒，與人類關係不大。