菌肉

菌肉（Contextus），是大型真菌（Fungi）子實體結構中的一部分，一般指菌蓋（Pileus）皮層下的菌絲和細胞組成的部分。在大型真菌形態描述中，菌肉一般排第2位，在菌蓋的後面，一般的描述用語有：薄、很薄、極薄、厚、很厚、肥厚。