臘米

臘米系灌木或小喬木，吳茱萸即小花高3—5米，石虎即大花高2米左右，自然生長，主幹較明顯，側枝發達。臘米繁殖分為有性繁殖即種子繁殖，無性繁殖即扦插、分茢、根扦繁殖。依其自然生長發育規律分為五個時期：即幼苗期、生長期、生長結果期、盛果期和衰老期。一般2月下旬—3月上旬開始萌動露青，4月下旬現蕾，6月上中旬開花，7月上旬採收藥用籽，有些地方在8月採收，藥用籽呈嫩綠色、粒小飽滿、香氣濃烈味辛辣微苦。種籽採收以籽皮黑褐色為宜。

生於溫暖地帶山地、路旁或疏林下。

分佈於廣東、廣西、貴州、雲南、江西、四川、陝西、湖南、湖北、福建、浙江。

臘米栽培管理：一般中耕除草1—2次，施肥：一般9—10月施足基肥，驚蟄前後施好催芽肥，6月上旬施保花壯果肥；合理修剪：一般在2月下旬或9月中旬修剪為宜。臘米的主要病蟲害有褐滅牛，枝天牛、鳳蝶、蚜蟲、蚧殼蟲、煙煤病、鏽病、流膠病等。

採制：8～11月果實尚未開裂時，剪下果枝，曬乾或低溫乾燥，除去枝、葉、果梗等。

性狀：果實呈五角狀扁球形，直徑2～5mm。表面暗黃綠色至褐色，粗糙，有點狀突起或凹下的油點。頂端有五角星狀的裂隙，基部殘留被有黃色茸毛的果梗。質硬而脆。氣芳香濃郁，味辛辣而苦。