蜀鹽

四川所產的食鹽。打井汲水製成。

清 陳祥裔 《蜀都碎事》卷一：“ 蜀 鹽與天下異：鑿井得泉，深數十尋，徑廣數寸……以竹作雲梯十數丈於井口，復以一竹筒長丈，為汲水之具。旁設灶，煮一晝夜，始成鹽塊。”