紅油豇豆
由豇豆製成的食品
紅油豇豆是一道美食，是豇豆、蒜頭等原料製成。
用料
| 食材 | 用量 |
| 紅油豇豆 | 200g |
| 豬肉 | 100g |
| 海鮮醬油 | 1勺 |
詳細步驟
| 步驟 | 圖片 | 說明 |
| 步驟一 |  步驟一 | 所有材料備好 |
| 步驟二 |  步驟二 | 豬肉切碎，不要用料理機打碎，切碎的好吃 |
| 步驟三 |  步驟三 | 鍋內加少許油，加入肉末 |
| 步驟四 |  步驟四 | 炒至斷生髮白 |
| 步驟五 |  步驟五 | 加入紅油豇豆 |
| 步驟六 |  步驟六 | 翻炒均勻，淋上一勺海鮮醬油即可。 |
用料
| 食材 | 用量 |
| 麵條 | 100g |
| 肉末紅油豇豆 | 適量 |
詳細步驟
| 步驟 | 圖片 | 說明 |
| 步驟一 |  步驟一 | 肉末紅油豇豆做法點這裡：http://www.douguo.com/cookbook/1639042.html |
| 步驟二 |  步驟二 | 鍋內燒開水將挂面下入 |
| 步驟三 |  步驟三 | 挂面煮熟之後過一下涼水然後跟肉末紅油豇豆拌勻即可 |
用料
| 食材 | 用量 |
| 豇豆 | |
| 瘦肉 | 適量 |
| 郫縣豆瓣醬 | 適量 |
| 鹽（如果口味不重可以不加） | |
| 雞精 | |
| 油 |
詳細步驟
| 說明 |
| 1.把豇豆洗凈，折成小段，瀝干水分 |
| 2.瘦肉切絲，焯水，瀝干，待用 |
| 3.炒鍋下油， 油溫至五成熟，放肉絲煸炒數秒，再倒入缸豆，用大火翻炒數分鐘 |
| 4.加入適量的郫縣豆瓣醬、鹽（可加可不加，按個人口味）雞精翻炒 |
| 5.待調料炒均出鍋、裝盤。 |
製作難度：簡單
所需時間：廿分鐘
菜品口味：微辣
主要工藝：燒
主要食材：豆類
豇豆
蒜頭
辣椒醬
雞精
白糖
鹽
1.豇豆洗凈，摘成兩寸左右的長度，開水鍋里加點鹽，焯燙豇豆。燙好撈出過涼水。
2.熱鍋冷油，煸香剝去皮的蒜頭，加入處理好的豇豆。
3.加辣椒醬炒勻，加點水，雞精，一點白糖中火燒十分鐘即可。
